ども、、、
昨日はお休みでした～
家族でのんびり、夕方からいつものショッピングモールへ…
大きな家具もオーダー可能な雑貨屋さん、、、ここに来ると必ずテーブルや椅子を見ます。
機会があれば作ってみたいな～と(笑)
恒例の晩ご飯は鍋(笑)
バカの１つ覚えみたいですが、正月の残り野菜を使いきります。
大根が目についたのでみぞれ鍋にチャレンジ…水を沸騰させて鶏がらを大さじ２、白菜の芯から煮込みます～
葱、白菜の葉、鶏を沈めて…酒、白だし、みりんで味つけ。
椎茸、エノキ…先茹でした人参を入れて、塩で微調整…豪快に大根おろしを敷き詰めて、中央に柚子豆腐をどばっと！
大根おろしを沢山入れるのでやや濃い目がポイント。
大根って風邪予防にいいと聞いたような、、、簡単で激うまでした！
ハウエラ ラババースト/
鉢モノの初市で仕入れたキュートなおススメ蘭。
表記は"Hwra.Lava Burst"、、、オンシジュームとロドゲチアなどの属間交配種、とても強いので楽しんで育てられるようです。
開花期が不定期で１年中咲かせるコトも可能だとか…いいですね～
